料理

家庭料理を美味しく頂くためのお役立ち情報です。

大根とニシンの麹漬けの作り方！丸大根とみがきニシンの漬け方レシピを紹介します！

冬の美味しい漬物に大根の麹漬けがあります。簡単に漬けられる塩麹の漬物に人気がありますが、なま麹で一からじっくりと漬け込んだ旨味にかないません。わが家に伝わるおふくろの味、丸大根とみがきニシン…

無印のぬか床は、ジッパー付きで初心者でも簡単に美味しいぬか漬けが作れます。初めてでも失敗しないぬか漬けが冷蔵庫で作れ、一般のぬか床よりもかき混ぜる回数が少なく手軽なんです。購入者の口コミで大…

関東のお雑煮は、カツオと昆布のお出しでお醤油仕立てのすまし汁ですが、年越し準備に大忙しでお雑煮をめんつゆで時短で作れれば、おせち料理に集中する事ができます。関東や関西でおすましや白味噌等様々…